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SushiSushi   

IngredientesIngredientes  
  • 2 tazas Arroz
  • 2 tazas y 1/3 Agua mineral
  • 6-8 unidades Papel de alga (nori)
  • Wasabi
  • SALSA AGRIDULCE
  • 2 cucharadas Azúcar
  • 1 cucharada Mirin
  • 1 cucharada Sake
  • 1 1/2 cucharaditas Sal
  • 1/4 taza Vinagre de arroz


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:2317
Puntuación:1,50 (8 Votos)
Fecha creación:11.feb.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sushi
InstruccionesInstrucciones  PrLave el arroz con agua fría dejándolo bien limpio. Escurra el arroz y remoje por 30 minutos. Lleve al fuego y cuando rompa el hervor baje la temperatura a lo mínimo posible . Cocine tapado 10 a 20 minutos. Retire del fuego y deje reposar tapado 10 minutos. El arroz debe estar caliente cuando la salsa se añada, ayúdese con las cañitas o trinche de madera, procure que la salsa llegue a todo el arroz. Cubra con un paño húmedo el arroz. Salsa agridulce: En una sartén combine todos los ingredientes. Cocine a fuego bajo moviendo constantemente. Deje enfriar a temperatura ambiente. Resulta 1/2 taza aproximadamente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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