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Besugo de navidadBesugo de navidad   

IngredientesIngredientes  
  • 1 Kg. Besugo
  • 4 Zanahorias
  • 4 tallos Apio
  • 3 Patatas grandes
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 4 dientes Ajos picados
  • 1 vasito Tomate triturado
  • 1/2 cucharada Pimienta de Cayena
  • 1 Limón
  • Unas Ramitas de perejil
  • Pimienta negra
  • Aceite
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:522
Puntuación:3,00 (1 Votos)
Fecha creación:26.sep.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Besugo de navidad
InstruccionesInstrucciones  Cortar las zanahorias, las patatas y el pimiento en rodajas de 1 cm. Cortar el apio en trozos de 2 cm y la cebolla en gajos. Calentar aceite en una cazuela, agregar las verduras y sazonar. Tapar y cocer a fuego lento 30 minutos y retirarlas del aceite con una espumadera. Poner el pescado en una fuente y colocar encima las verduras. En el mismo aceite, freír el ajo 1 minuto y añadir el tomate triturado. Echar sal y la Cayena, cocer 3 minutos sin dejar de remover. Verter 1 vaso de agua y dejar hervir. Verter sobre el pescado. Cocer al horno a 200º C, durante unos 30 minutos. Adornas con limón y perejil.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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