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Canelones de atún a la florentinaCanelones de atún a la florentina   

IngredientesIngredientes  
  • Atún en aceite desmigado
  • 1 unidad Blanco de puerro
  • 1 unidad Tomate
  • 1/2 unidad Cebolla
  • 1 unidad Huevo cocido
  • Salsa tomate
  • Salsa blanca
  • Perejil picado
  • Aceite, sal y agua
  • Medio litro Leche
  • 4 unidades Huevos
  • Espinaca cocida
  • 200 gr. Harina
  • Sal y aceite


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:505
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:07.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Canelones de atún a la florentina
InstruccionesInstrucciones  Para prepara r el relleno, pica el puerro y la media cebolla. Rehoga estas verduras en una sartén con un poco de aceite. Sazona. Corta el tomate en trocitos pequeños e incorporalo a la sartén. Para preparar los panqueques, mezcla la leche, los huevos, la sal, el aceite, la espinaca cocida y la harina. Procesa todo y deja descansar la crema 15-20 minutos. Calienta una sartén con aceite y vierte un poco de la crema de espinacas extendiéndola bien. Da vuelta el panqueque y ponlo en un plato. Repite la misma operación hasta terminar con toda la crema. Agrega al relleno el atún desmigado y el huevo cocido y picado. Incorpora un poco de salsa blanca y mezcla bien. Rellena los panqueques. Cubre el fondo de una fuente de horno con la salsa de tomate y pon encima los panqueques. Cubrelos con la salsa blanca. Lleva a gratinar 12 minutos. Decora con una ramita de perejil.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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