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Canelones de bacalaoCanelones de bacalao   

IngredientesIngredientes  
  • 1 paquete Canelones
  • 400 gr. Bacalao desalado
  • 1 manojo Ajos tiernos
  • 1 botellín Crema leche
  • Sal, pimienta, aceite y harina
  • SALSA
  • 8 dientes Ajos
  • Crema leche o leche
  • Sal
  • 100 gr. Queso rallado
  • 50 gr. Piñones


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:495
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:30.dic.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Canelones de bacalao
InstruccionesInstrucciones  Pasar por harina el bacalao, freirlo y apartarlo. Cortar los ajos tiernos y freirlos que queden blandos. Añadir el bacalao y la crema de leche, batir hasta que espese. Salpimentar. Dejar enfriar ( si sale muy liquida añadir harina). Cocer las placas de los canelones hasta que estén al dente. Extender sobre un paño de cocina. Rellenarlos con la brandada de bacalao. Hervir los ajos con la leche. Pasarlo por la batidora, cubrir los canelones, espolvorear con el queso rallado, los piñones y hornear.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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