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Canelones de ricotaCanelones de ricota   

IngredientesIngredientes  
  • 1 unidad Cebolla
  • Aceite, sal y pimienta para relleno
  • 500 gr. Ricota
  • 1 unidad Huevo
  • 200 gr. Harina
  • 4 cucharadas Queso rallado
  • 1 cucharada cada Perejil picado y sal
  • 1 taza Agua
  • 1/2 taza Aceite
  • 1 unidad Cebolla
  • 4 unidades Tomates para salsa
  • 1 vaso vino y 1/2 taza caldo
  • Queso rallado y manteca
  • Perejil, sal y pimienta


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:526
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:01.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Canelones de ricota
InstruccionesInstrucciones  Relleno: Dorar la cebolla en el aceite, retirar del fuego y agregarle la ricota, los huevos, el queso, el perejil, la sal y la pimienta. Masa: Hacer una masa con la harina, el huevo, la sal y el agua. Estirar la masa con un palote dejandola bien fina y cortar cuadrados, ponerles el relleno y formar los canelones. Salsa Preparar una salsa liviana con el aceite, la cebolla picada, los tomates, el vino, el laurel, el caldo, sal y pimienta. Colocar los canelones en una asadera, cubrirlos con la salsa, espolvorear con el queso rallado y la manteca y cocinarlos en horno moderado.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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