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Fideua de congrioFideua de congrio   

IngredientesIngredientes  
  • 200 gr. Fideos de fideua
  • 4 rodajas Congrio de la parte abierta
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Tomate maduro
  • 1 unidad Pimiento verde
  • 8 cucharadas Aceite oliva
  • Unas hebras Azafrán
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:512
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:27.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Fideua de congrio
InstruccionesInstrucciones  En una cazuela de barro sofreimos la cebolla, el pimiento verde, el tomate, todo ello troceado en cuadraditos pequeños. Una vez sofrito, añadimos los trozos de congrio de la parte abierta sin espinas, sofreimos con las verduras, cubrimos de agua y añadimos unas hebras de azafrán y sal. A continuación añadimos los fideos y dejamos hervir durante 10 minutos. Probamos el punto de sal y fuera del fuego dejamos reposar 2 minutos antes de servir caliente en la misma cazuela de barro.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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