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Anchoas marinadas con limaAnchoas marinadas con lima   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Anchoas
  • 3 unidades Limas
  • 1 unidad Corteza naranja
  • 1 barra Pan de semillas
  • 1 diente Ajo
  • Aceite virgen extra Hojiblanca
  • Sal
  • Perejil


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:435
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:25.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Anchoas marinadas con lima
InstruccionesInstrucciones  Limpia las anchoas, retirando la cabeza y las espinas. Separalas en 2 filetes y extiéndelas en una fuente con la piel hacia abajo. Espolvorealas con sal fina y el zumo de 2 limas. Tapalas con film de cocina y maceralas en el frigorífico durante 1 hora. Corta en juliana fina la piel de una lima y de una naranja. En una fuente plana, sirve las tiras de lima y de naranja. coloca encima las anchoas marinadas con la piel hacia arriba y rocialas con aceite. Decora con una rama de perejil. Corta el pan en rodajas y tuéstalas en el horno. Úntalas con el diente de ajo y sirve.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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