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Atún al estilo de pamplonaAtún al estilo de pamplona   

IngredientesIngredientes  
  • 750 gr. Parte de la cola Atún
  • 1 unidad Huevo cocido
  • 1 unidad Cebolla
  • 3 unidades Pepinillos en vinagre
  • 1 cucharada Perejil
  • 3 cucharadas Vinagre
  • 8 granos Pimienta negra
  • Sal
  • 1 taza Mayonesa


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:442
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:14.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Atún al estilo de pamplona
InstruccionesInstrucciones  Cortar el atún en rodajas y ponerlo en agua fría con el vinagre, 2 cucharadas de sal, la pimienta, la cebolla y una ramita de perejil y cocerlo durante 5 minutos. Retirarlo del fuego y dejarlo enfriar en el agua. Cuando se haya enfriado, retirar las rodajas de atún, quitarles las espinas y la piel. Picar finamente el huevo cocido, los pepinillos y la cebolla, colocar este picadillo sobre las rodajas de atún. Servirlo frio acompañado de la salsa mayonesa.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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