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Atún con piperradaAtún con piperrada   

IngredientesIngredientes  
  • 2 unidades Cebolla
  • 2 unidades Pimiento verde
  • 2 unidades Pimiento rojo
  • 2 unidades Tomate
  • 1 Kg. Atún
  • 2 dl. Vino de Jerez
  • Aceite oliva
  • 1/4 litro Salsa tomate


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:1006
Puntuación:4,00 (1 Votos)
Fecha creación:14.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Atún con piperrada
InstruccionesInstrucciones  Limpiar y cortar las verduras en cuadraditos no muy grandes. Rehogarlas en una sartén con aceite, empezando por la cebolla y los pimientos, y cuando esten medio hechos, añadiendo el tomate y la sal. mojar con el jerez, dejar reducir y mezclar la salsa de tomate. Salar el atún y freirlo ligeramente con un poco de aceite. Cubrirlo con la piperrada y terminar de cocerlo procurando que no quede muy hecho para que no se seque.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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