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Atun con semillas de sesamoAtun con semillas de sesamo   

IngredientesIngredientes  
  • 1 filete Atun
  • 10 gr. Sesamo blanco
  • 10 gr. Sesamo negro
  • 100 gr. Espinacas
  • 1 cucharada Mantequilla
  • 1 diente Ajo
  • 1/4 unidad Cebolla picada
  • Sal y pimienta
  • SASA TERIYAKY
  • 1 litro Salsa soja
  • 1 litro Agua
  • 100 gr. Jengibre verde
  • 40 gr. Ajo


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:413
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:24.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Atun con semillas de sesamo
InstruccionesInstrucciones  Sazonar el filete de atún con sal y pimienta. Se empaniza totalmente con el sesamo blanco y negro. Se coloca el filete en un sartén a fuego alto, con un toque de aceite de oliva, durante dos minutos por cada lado. No debe quedar muy crudo por dentro. Finalmente, se corta en cuatro tiras delgadas. Se hierve la espinaca. Luego se cuela. En una sartén con mantequilla se saltea la espinaca. Se le agrega el ajo y la cebolla. Se sazona con sal y pimienta. Se corta menudamente. En un plato se colocan las tiras de atún sobre una cama de espinacas. Se decora con salsa teriyaki al gusto. Para la salsa teriyaki opcional. Esta salsa se puede adquirir o elaborar en casa. Si se prepara , se puede hacer en una buena cantidad y reservar envasada. Se colocan todos los ingredientes en un sartén a fuego alto. Se reduce poco a poco hasta que espese.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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