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Besugo al hornoBesugo al horno   

IngredientesIngredientes  
  • 1 Kg. Besugo
  • 3 dientes Ajo
  • medio vaso Aceite oliva
  • 1/2 Kg. Patatas
  • Perejil picado
  • Sal


Dificultad:Alta
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:40 (minutos)
Hits:882
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:29.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Besugo al horno
InstruccionesInstrucciones  Limpiamos y descamamos el besugo. Le damos unos cortes en los lomos y lo salamos por dentro y por fuera. Ponemos el horno a calentar a temperatura media. Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finas, las lavamos y las salamos ligeramente. Colocamos en una fuente para horno las patatas a modo de base y sobre ellas ponemos el besugo. Lo rociamos con un chorro de aceite de oliva. Metemos la fuente en el horno durante 15 minutos a fuego medio. Mientras, picamos los ajos en tozos muy pequeños y los sofreímos en una sartén con aceite. Cuando se doren los ajos, retiramos del fuego. Sacamos la fuete del horno y lo rociamos todo con el aceite de haber refrito los ajos y los ajos fritos, espolvoreando el perejil muy picado.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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