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Lenguado al foieLenguado al foie   

IngredientesIngredientes  
  • 8 unidades Filetes lenguado
  • 200 gr. Foiegrass
  • 2 unidades Patatas
  • Salsa perigord
  • Mantequilla


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:45 (minutos)
Hits:750
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:29.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Lenguado al foie
InstruccionesInstrucciones  Cogemos una bandeja y la untamos de mantequilla. Ponemos seis filetes de lenguado separa dos unos de otros, encima, el foie en laminas, luego dos filetes a cada uno por cada orilla y lo tenemos listo para meter al horno. Cogemos la patata, la cortamos en filetes y la freimos. ponemos los filetes de patata en el plato a lo largo, encima el lenguado y por encima, en el centro, la salsa. Se pueden colocar unas laminas de trufa por encima.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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