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Bavarois de lucumaBavarois de lucuma   

IngredientesIngredientes  
  • 2 unidades Claras de huevo
  • 4 cucharadas soperas Azúcar
  • 2 cucharadas Azúcar
  • 1/4 taza Agua caliente
  • 1 unidad Clara de huevo
  • 1/2 tarro Leche evaporada fría
  • 1/2 cajita descongeladas Lucuma


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:481
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:28.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Bavarois de lucuma
InstruccionesInstrucciones  Batir las claras a nieve. Con una espátula incorporar la lucuma y luego la gelatina disuelta en agua y colada. Refrigerar para cuajar. Crema: Batir las claras como para merengue, agregar el azúcar. Con una espátula añadir la leche evaporada fria. Refrigerar y servir sobre el bavarois.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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