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Biscuit de higos con salsa de nuecesBiscuit de higos con salsa de nueces   

IngredientesIngredientes  
  • 200 gr. Higos secos
  • 4 yemas Huevo
  • 6 cucharadas Azúcar
  • Medio litro Nata
  • Agua
  • Zumo de limón
  • Unas hojitas Menta
  • Para la salsa de nueces:
  • 100 gr. Nueces peladas
  • 100 gr. Azúcar
  • Medio litro Leche


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:452
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:10.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Biscuit de higos con salsa de nueces
InstruccionesInstrucciones  Prepara un pure de higos cociéndolos sin tallo en agua durante 15 minutos. trituralos con una batidora. Haz un jarabe con un poco de agua con azúcar y un chorro de limón. Mézclalo con las yemas y batelo durante 10 minutos hasta que monte. Agrega el pure de higos y mezclalo con suavidad. Echa también la nata semimontada. Sigue mezclando con cuidado. Rellena con la mezcla unos moldes individuales e introducelos en el congelador. Una vez congelados, desmóldalos ayudándote con agua caliente. Haz una salsa de nueces mezclando sus ingredientes las nueces troceadas. Reducelo a fuego lento, deja reposar y cuelalo. Sirve el biscuit con salsa de nueces y decora con hojas de menta.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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