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Biscuit glaceBiscuit glace   

IngredientesIngredientes  
  • 50 cl. Agua
  • 3 gr. Vainilla
  • 2 unidades Pieles limón
  • 300 gr. Azúcar
  • 12 unidades Yemas de huevo
  • 60 cl. Nata


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:463
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:06.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Biscuit glace
InstruccionesInstrucciones  En una cazuela pequeña poner 50 cl. de agua, con las pieles de naranja y la vainilla. Dejar hervir hasta que queden 40 cl. de agua. Se cuela y se pone el azúcar, se deja hervir unos segundos. Se aparta del fuego y se pone en un bol, donde estarán las yemas de huevo, se bate bien hasta que espese. Se monta la nata, mientras se enfria la preparación anterior. Se mezcla con las yemas. Se pone en un molde y se mete en el congelador. Cuando esté congelado, desmoldar y servir.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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