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Biscuits americanosBiscuits americanos   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Harina tamizada
  • 125 gr. Mantequilla
  • 4 cucharaditas Polvo hornear
  • 1/2 cucharadita Sal fina
  • 1 taza Leche
  • Corteza limón
  • 1 unidad Huevo


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:540
Puntuación:4,00 (1 Votos)
Fecha creación:11.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Biscuits americanos
InstruccionesInstrucciones  En un recipiente se pone la harina, la mantequilla, la levadura en polvo o el polvo de hornear, la sal, y la corteza de limón rallada. Revuelvase con cuchara de madera, mezclando todos los en seco. Fórmese un círculo en el centro, adicionando leche poco a poco, haciendo uso de los dedos. No se debe golpear ni amasar la pasta, pues ha de quedar suave y muy esponjosa, no añadiendo mas leche que aquella que pida la harina. Prepárese una mesa bien enharinada, extendiendo en ella la pasta con mucha suavidad y siempre con los dedos, dejándola a unos dos cm. de grueso. Se cortan los biscuits con un molde redondo colocandolos en moldes e papel y estos en latas para ir al horno. También pueden ponerse directamente en las latas engrasada y enharinadas, procurando que no se toquen unos con otros. Se barnizan con el huevo y se hornean.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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