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Budin de manzanas y orejonesBudin de manzanas y orejones   

IngredientesIngredientes  
  • 6 unidades Bollos suizos del día anterior
  • 2 unidades Manzanas
  • 200 gr. Orejones de albaricoque
  • 1 cucharadita Canela en polvo
  • 1 pizca Nuez moscada rallada
  • 2 cucharadas Mantequilla
  • 2 vasos Leche
  • 3 unidades Huevos
  • 8 cucharadas Azúcar
  • 3 cucharadas Caramelo (azúcar)


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:440
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:10.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Budin de manzanas y orejones
InstruccionesInstrucciones  Fundir el azúcar en caramelo y bañar el fondo de molde de plum cake. Remojar los orejones en agua tibia. Cortar los suizos en rebanadas de 1/2 cm. de grosor. Pelar las manzanas, retirar la piel y el corazón y cortarlas en lonchas finas. Calentar la leche y añadir la mantequilla, la canela, la nuez moscada y el azúcar moviendo hasta que se mezclen. Batir los huevos como para tortilla y mezclarlos con la leche. Cubrir el fondo del molde con una capa de suizos, encima de manzana, más suizos, orejones escurridos y otra vez suizos y manzana hasta terminar con suizos. Bañar con la leche y cocer al baño maria 45 minutos. Cuando esté frio desmoldar.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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