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Confitura de higos al coñacConfitura de higos al coñac   

IngredientesIngredientes  
  • 2 Kg y medio Higos maduros
  • 1 Kg. Azúcar
  • 1/2 Limón. Ralladura y zumo
  • 1 vasito Coñac


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:691
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:09.jun.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Confitura de higos al coñac
InstruccionesInstrucciones  Quitales el rabo y la piel a los higos y trocealos. Pon la pulpa en una cazuela, no de aluminio, y dejalos reposar más o menos 1 hora. Añade el azúcar y la ralladura de limón y cuece a fuego bajo removiendo y espumando. Cuando la confitura alcance la densidad que tu quieras, añadele el coñac y el zumo de limón y cuece unos minutos mas removiendo. Vierte la confitura hirviendo en recipientes de cierre hermetico. Conservala en lugar fresco y oscuro.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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