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Flan con base de bizcochoFlan con base de bizcocho   

IngredientesIngredientes  
  • 1 litro Leche
  • 12 Huevos (retiraremos 2 claras)
  • 12 cucharadas Azúcar
  • Caramelo


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:308
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:23.mar.2010
Autor:admin
DescripciónDescripción  Flan con base de bizcocho
InstruccionesInstrucciones  Se mezcla todo junto el litro de leche, las 12 cucharadas de azúcar, y los huevos. A dos de los 12 huevos le habremos quitado las claras, las cuales reservaremos. Cuando lo anteriormenete este bien homogeneo lo vertiremos en una flanera previamente caramelizada. Batimos las dos claras a punto de nieve y cuando estén montadas añadimos dos cucharadas de harina y dos de azúcar y mezclamos bien con cuidado de que no se bajen. Añadimos esta mezcla encima del flan, con cuidado metemos en el horno previamente calentado a 180 grados al baño maría. Lo cocemos. Cuando este listo lo retiramos del horno lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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