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Chilaquiles vegetarianosChilaquiles vegetarianos   

IngredientesIngredientes  
  • 12 unidades Tortillas de maíz
  • 400 gr. Tofu
  • 2 vasos Caldo verduras
  • Salsa verde
  • Un manojito Cilantro fresco
  • 1 cucharadita Orégano
  • 4 dientes Ajos
  • 300 gr. Queso Cheddar
  • 100 gr. Parmesano
  • 1 vaso Nata cocinar
  • 3 unidades Cebolletas
  • Unos Chiles encurtidos
  • Aceite
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:1090
Puntuación:5,00 (3 Votos)
Fecha creación:21.may.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Chilaquiles vegetarianos
InstruccionesInstrucciones  Corte las tortillas en tiras, colóquelas en la bandeja de horno y hornee a 200º en horno precalentado durante 25 minutos. Corte el tofu en daditos y disponga una capa en una fuente de barro mediana. Machaque los ajos y pique el cilantro. Espolvoree los ajos y el cilantro sobre el tofu junto con el comino, el orégano, la mitad de la salsa y una capa de queso Cheddar rallado. Monte otra capa igual hasta hasta terminar los ingredientes. Cubra la fuente con las tiras de tortilla. Vierta el caldo sobre la fuente. Termine de rallar el queso Cheddar sobre las tortillas y añada el parmesano rallado. Meta en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos, hasta que se dore el queso. Sirva con la nata montada en un cuenco, las cebolletas picadas en otro y los chiles escurridos para acompañar.
NotasNotas  Puede añadir una lata de maíz dulce al tofu.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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