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Aliño a la francesaAliño a la francesa   

IngredientesIngredientes  
  • 3 unidades Pepinillos en vinagre
  • 1 cucharada Alcaparras
  • 2 unidades Yemas huevos cocidos
  • 100 gr. Queso roquefort
  • 4 cucharadas Nata líquida
  • 1 pizca Sal de apio
  • 1/2 cucharadita Mostaza
  • 1/2 cucharadita Azúcar
  • 3 cucharadas Vinagre
  • 5 cucharadas Aceite
  • 2 cucharadas Perejil picado
  • 1 pizca Estragón picado


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:517
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:04.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Aliño a la francesa
InstruccionesInstrucciones  Cortar muy finamente los pepinillos y las alcaparras. Hacer un puré con las yemas de los huevos y el queso roquefort. Añadir la nata y diluir la mezcla anterior. Sin dejar de remover ir incorporando los demás ingredientes hasta que la mezcla sea homogenea. Muy buena con casi todas las ensaladas.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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