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AlajuAlaju   

IngredientesIngredientes  
  • 1 Kg. Miel
  • 200 gr. Azúcar
  • Almendra
  • Pan rallado fino
  • 4 gotas Esencia naranja
  • Obleas redondas 20 cm.


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:497
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:16.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Alaju
InstruccionesInstrucciones  Se pone al fuego la miel con el azúcar, se cuece hasta darle el punto de bola, una vez hecho esto se le agrega el pan rallado, la almendra y la esencia de naranja, moviendolo todo hasta conseguir la pasta. Con las obleas se hace la torta poniendo una oblea sobre la mesa poner harina par que no se pegue, la pasta en el centro y la otra oblea encima presionándola por los lados. Poner un paño limpio una vez realizado este proceso y ponerle algo de peso encima para que no se combe, dejandolo reposar así durante dos horas aproximadamente. Hay quien lo prepara con cacahuetes o nueces y hasta mezclando todos los elementos. También se puede usar zumo de naranja o ralladura de la parte exterior de esta y muy fina. se le pueden poner hasta higos secos desmenuzados.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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