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Salsa al cabralesSalsa al cabrales   

IngredientesIngredientes  
  • 250 gr. Queso cabrales
  • 1 pizca Pimienta negra molida
  • 1 pizca Maicena
  • 1 copa Cognac
  • 3/4 litro Nata líquida
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:487
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:26.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Salsa al cabrales
InstruccionesInstrucciones  En una cacerola se pone el coñac, al cual se le prende fuego, lo dejamos quemando unos segundos. Ya en el coñac quemado, y a fuego lento deshacemos muy, muy bien el queso. Una vez desecho, se le añade 2/4 de nata liquida; en la nata restante se deshace bien la maizena y despues se junta todo, se le añade un poco de pimienta y sal al gusto. Todo ello se deja cocer a fuego muy lento, procurando que no se pegue unos 15 min. Ideal con escalopines, patatas, pastas y hasta sola.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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