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Salsa ali-oli
Ingredientes
0,15 l.
Aceite oliva
Ajo
Unas gotas
Agua
Sal fina
Dificultad:
Baja
Vegetariana:
No
Hits:
559
Puntuación:
Nº de votos
Fecha creación:
16.abr.2008
Autor:
admin
Descripción
Salsa ali-oli
Instrucciones
Majar el ajo en un mortero con un poco de sal. Ir añadiendo el aceite sin parar de mover para que emulsione. Añadir mientras gotas de agua para evitar que engorde demasiado y se corte. Existe una version mas facil de esta salsa que consiste en hacer una mahonesa con ajo.
Puntuación receta
1 (Mala)
5 (Buena)
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