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Salsa bechamel con jamónSalsa bechamel con jamón   

IngredientesIngredientes  
  • 1 vaso Leche entera
  • 2 cucharaditas Harina
  • 1 trozo Mantequilla
  • 1/4 loncha jamón serrano
  • Sal
  • Nuez moscada


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:1
Hits:497
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:29.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Salsa bechame con jamón
InstruccionesInstrucciones  Mezclar las dos cucharadas de harina con la leche hasta que quede bien disuelta. En una sartén, poner el trozo de mantequilla y el trozo de jamón. Dejar freir este último muy poco, hasta que la mantequilla quede coloreada de color marrón. Cuidado no se queme. Sabremos que está en su punto por el olor. Verter la leche con la harina. Añadir la sal y una pizca de nuez moscada. Remover todo el rato hasta que el espesor esté a su gusto.
NotasNotas  Salsa ideal para canelones.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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