RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Salsas
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Salsa blanca y espinacasSalsa blanca y espinacas   

IngredientesIngredientes  
  • 2 atados Espinacas limpias y lavadas sin los tallos
  • 1 Cebolla china picada
  • 1 Balnco de puerro picado
  • 2 cucharadas Aceite
  • 125 gr. Manteca
  • 50 gr. Fécula de maiz
  • 500 cc. Leche caliente
  • 50 gr. Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:3688
Puntuación:5,00 (2 Votos)
Fecha creación:09.jun.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Salsa blanca y espinacas
InstruccionesInstrucciones  En una sartén colocar 25 gr. de manteca y dos cucharadas de aceite. Cuando esté caliente colocar las hojas de espinacas y cuando estén blandas y cocidas retirar del fuego reservar y dejar enfriar. En una olla de teflón colocar 100g de manteca rehogar la cebolla, el puerro, a fuego muy bajo. Cuando estén transparentes agregar los 50 gr. de fécula revolviendo constantemente con cuchara de madera e ir agregando despacio la leche caliente. Continuar revolviendo constantemente hasta que rompa el hervor, apagar el fuego condimentar con sal, pimienta y la nuez moscada y 50 gr. del queso rallado, revolver bien y dejar tapado. Picar la preparación de espinacas y agregar a la salsa blanca.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí