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Puré de castañasPuré de castañas   

IngredientesIngredientes  
  • 750 gr. Castañas
  • 1 litro Leche
  • 2 cucharadas Mantequilla


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:80 (minutos)
Tiempo de cocción:80 (minutos)
Hits:1283
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:22.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Puré de castañas; un plato orginal.
InstruccionesInstrucciones  Ponemos en agua hirviendo las castañas durante un cuarto de hora, luego las sacamos, las pelamos y las echamos a un recipiente. Mientras hierven las castañas, ponemos la leche a hervir. Una vez peladas las castañas, las añadimos a la leche hirviendo y las cocemos a fuego lento durante una hora. Si vemos que se quedan secas a medida que absorvan la leche, añadimos un poco más de leche hirviendo. Después escurrimos las castañas y las pasamos por el pasapuré. Añadimos 2 cucharadas de mantequilla y revolvemos hasta que quede bien mezclado.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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