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Sopa crema de lentejasSopa crema de lentejas   

IngredientesIngredientes  
  • 2 cucharadas Aceite oliva
  • 4 unidades Cebollas picadas
  • 2 dientes Ajos
  • 4 unidades Zanahorias peladas y ralladas
  • 3 Unidades Tallos apio picado
  • 1 taza Lentejas secas limpias
  • 2 tazas Caldo ave
  • 3 tazas Agua
  • 200 gr. Crema leche
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Hojas frescas apio


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:553
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:18.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa crema de lentejas
InstruccionesInstrucciones  En una olla grande, caliente el aceite agregue la cebolla, el ajo y las zanahorias, y rehogue unos minutos. Incorpore el apio, las lentejas, el caldo y el agua, y espere a que suelte el hervor. Baje el fuego para y deje que la sopa siga hirviendo, tape y cocine hasta que las lentejas esten tiernas. Cuele la sopa y separe el caldo, procese o licue los alimentos hasta hacer un pure, coloque el pure en la olla y añada el caldo.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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