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Sopa crema de pollo y puerrosSopa crema de pollo y puerros   

IngredientesIngredientes  
  • 1 unidad Pechuga pollo
  • 80 gr. Manteca
  • 450 cl. Caldo pollo
  • 250 cl. Crema de leche
  • 60 gr. Harina
  • 200 cl. Nata líquida
  • 1 unidad Puerro picado
  • Albahaca picada
  • Sal y pimienta
  • Aceite oliva


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:564
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:27.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa crema de pollo y puerros
InstruccionesInstrucciones  Se coloca en una olla de teflón o similar la manteca y el aceite de oliva y la harina. Se las rehoga a fuego moderado unos minutos hasta que el preparado esté dorado coloque el caldo de a poquito, revolviendo con una cuchara de madera hasta homogenizar la mezcla sin dejar de revolver hasta que el prepara do hierva y se ponga espeso. Agregue la crema de leche, los trozos de pollo. La nata y el puerro cocinelo a fuego lento por otros 7 minutos, salpimientelo a gusto. Espolvoree la sopa ya servida en el plato con la albahaca picada. Se la puede acompañar con tostadas de pan saltadas en aceita de oliva y ajo.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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