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Sopa de ajo castellanaSopa de ajo castellana   

IngredientesIngredientes  
  • 50 gr. Jamón
  • 50 gr. Chorizo
  • 4 dientes Ajo
  • 100 gr. Pan duro
  • 2 unidades Huevos
  • 1 cucharadita Pimentón
  • 4 cucharadas Aceite oliva
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:509
Puntuación:5,00 (1 Votos)
Fecha creación:16.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa de ajo castellana
InstruccionesInstrucciones  En una cazuela de barro vertemos el aceite y una vez caliente agregamos los dientes de ajo. Cuando empiecen a dorarse añadimos el jamón cortado a dados y el chorizo y sofreimos los ingredientes un poco. Añadimos el pan en rodajas muy finas y freimos. Espolvoreamos con un poco de pimentón, cubrimos con agua, sazonamos y dejamos cocer durante 20 minutos. Cuajamos los huevos dentro de la sopa bien sea en forma de huevo hilado o en trocitos cocido y servimos muy caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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