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Sopa de albondigasSopa de albondigas   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Pasta
  • 1 unidad Cebolla
  • Pan remojado en leche
  • 1 unidad Huevo
  • 1 unidad Yema
  • 4 unidades Patatas medianas
  • 1 unidad Zanahoria
  • 250 gr. Porotos verdes
  • 1 unidad Pimiento
  • 3 cucharadas Arroz
  • 2 cucharadas Harina
  • Orégano y perejil
  • Aceite
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:563
Puntuación:5,00 (1 Votos)
Fecha creación:17.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa de albondigas
InstruccionesInstrucciones  Moler la carne y unirla con la cebolla en cuadritos bien finos, el pan remojado y escurrido, el huevo, sal y pimienta. Formar las albóndigas, pasarlas por harina. En una cacerola calentar un poco de aceite. Incorporar zanahoria rallada, porotos verdes, pimiento y papas cortadas; una ramita de perejil, orégano y sal a gusto. Revolver bien la verdura y dejar caer agua hirviendo. Cuando esté todo semicocido, agregar las albondigas y el arroz. Hervir unos 10 a 15 minutos aprox. Servir poniendo en cada plato una cucharada de perejil picado fino.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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