RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Sopas y cremas
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Sopa de aleta de tiburónSopa de aleta de tiburón   

IngredientesIngredientes  
  • 50 gr. Fibra aleta tiburón
  • 1 unidad Filete pechuga pollo
  • 2 unidades Setas chinas
  • 1 yema Yema bambú
  • 1 cucharada Maizena
  • 1 cucharada Salsa de soja
  • 1 litro Caldo de ave
  • Una pizca Jengibre picado
  • Una pizca Ajinomoto
  • 1 cucharadita Café molido
  • Una pizca Pimienta
  • Al gusto Sal


Dificultad:Media
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:100 (minutos)
Tiempo de cocción:100 (minutos)
Hits:1398
Puntuación:4,67 (3 Votos)
Fecha creación:22.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa de aleta de tiburón.
InstruccionesInstrucciones  Previamente, hemos de dejar en remojo las fibras de aleta de tiburón durante dos días. Luego hemos de limpiarlas y secarlbas. Las setas chinas también han de llevar un día en remojo. Una vez preparados estos dos ingredientes, ponemos a calentar el caldo. Mientras, cortamos el filete de pollo en tiritas. Cuando el caldo esté caliente echamos todos los ingredientes, excepto el ajinomoto y la maizena, y lo dejamos a fuego lento una hora como mínimo. Luego diluímos la maizena en agua fría y la añadimos a la sopa, junto con el ajinomoto.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí