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Sopa de apio y quesoSopa de apio y queso   

IngredientesIngredientes  
  • 30 gr. Mantequilla
  • 1 unidad Cebolla picadita
  • 4 tallos Tallos apio finamente picados
  • 1 cucharada Harina
  • 1 taza Leche
  • 1 taza Caldo pollo
  • 60 gr. Queso roquefort


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:474
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:16.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa de apio y queso
InstruccionesInstrucciones  Derrita la mantequilla en una cacerola grande y fria la cebolla y el apio a fuego medio 3-4 minutos hasta que estén suaves. Incorpore la harina y cocine durante 1 minuto más. Retire la cacerola del fuego y agregue poco a poco el caldo, sin dejar de mover. Regrese la cacerola al fuego y hierva, hasta que la mezcla esté espesa. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue el queso y remueva hasta que se disuelva.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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