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Sopa de apio y zanahoriaSopa de apio y zanahoria   

IngredientesIngredientes  
  • 200 gr. Apio
  • 200 gr. Zanahorias
  • 1 unidad Cebolla
  • 750 ml Caldo verduras
  • 75 gr. Nata líquida cocinar
  • 4 cucharadas Aceite oliva
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:353
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:30.abr.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa de apio y zanahoria
InstruccionesInstrucciones  Pelamos las zanahorias, el apio y la cebolla en brounoisse picadito pequeño. ^Sofreimos la cebolla en las cucharadas de aceite de oliva en una cazuela caliente y cuando la cebolla esté blandita, añadimos el resto de verduras. Vertemos el caldo a las verduras y cocemos todo tapado durante 20 minutos. Trituramos con la batidora y añadimos la nata líquida y ponemos a punto de sal. Debe quedar una crema sabrosa que se puede consumir caliente o templada.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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