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Sopa de patataSopa de patata   

IngredientesIngredientes  
  • 1 por persona Patatas
  • 1 unidad Cebolla
  • 50 gr. Almendras crudas
  • 1 ramito Perejil
  • 2 unidades Huevos cocidos
  • 1 cucharadita Pimentón dulce
  • Sal
  • 1 chorrito Aceite oliva
  • 1 unidad Pastilla caldo carne


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:587
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:13.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa de patata
InstruccionesInstrucciones  En el aceite se fríen primero las almendras hasta dorarlas, se reservan. Se dora a continuación la cebolla, luego se añade el pimentón y se rehoga en el mismo aceite. Se añade el agua según los comensales. La patata se corta a cuadritos como para ensaladilla, se le añade al caldo y la sal, se deja hervir. Cuando este tierna, se pica en un mortero las almendras con el perejil y se le añaden a la sopa. Los huevos cocidos se cortan en cuadritos y se añaden al final antes de servir.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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