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Sopa de tomateSopa de tomate   

IngredientesIngredientes  
  • 500 gr. Tomates
  • 2 cucharadas Tomate frito
  • 500 cl. Caldo
  • Leche
  • 1 unidad Patata
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 hoja Laurel
  • 2 dientes Ajo
  • 1 cucharadita Pimienta
  • 1 cucharada mantequilla
  • Al gusto Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:30 (minutos)
Tiempo de cocción:30 (minutos)
Hits:595
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:22.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Sopa de tomate.
InstruccionesInstrucciones  Pelamos y troceamos los vegetales y luego derretimos la mantequilla en una sartén mediana. Salteamos las cebollas a fuego lento hasta que queden transparentes. Luego añadimos la patata, los tomates, el ajo, el laurel, 2 cucharadas de tomate frito y medio litro de caldo. Tapamos y lo dejamos al fuego unos 20 minutos. A continuación apartamos del fuego, retiramos la hoja de laurel y lo mezclamos con la leche. Dejamos enfríar un poco y lo pasamos por el pasapurés. Lo devolvemos a la cazuela, lo sazonamos al gusto y lo recalentamos para servir, sin dejar que hierva.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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