RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Thermomix
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
FideuaFideua   

IngredientesIngredientes  
  • 200 gr. Gambas
  • 150 gr. Almejas
  • 1 unidad Sepia
  • 1 rodaja Atún
  • 1 diente Ajo
  • 200 gr. Aceite
  • 100 gr. Tomate triturado
  • 100 gr. Cebolla
  • 100 gr. Pimiento rojo
  • 100 gr. Pimiento verde
  • 400 gr. Fideos fideua
  • 1 cucharada Ñora picada
  • Sal
  • Azafrán


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:757
Puntuación:1,00 (1 Votos)
Fecha creación:04.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Fideua
InstruccionesInstrucciones  Pelar las gambas y con las cabezas y las pieles hacer un caldo, introducirlas en el vaso con 50 g de aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma velocidad 1, añadir un litro de agua y programar 10 minutos, Varoma, velocidad 2, colar y reservar este caldo. Calentar el aceite 5 minutos, Varoma, velocidad 1. Antes de que termine el tiempo añadir el ajo y la ñora. Despues añadir la cebolla y los pimientos. Trocear en velocidad 3 ½. Poner la mariposa, programar 15 minutos, Varoma velocidad 1, para hacer el sofrito. Pasados 5 minutos añadir el tomate, dejar sofreir 5 minutos, despues añadir el atun, la sepia, las almejas y las gambas. Seguir sofriendo hasta que termine el tiempo programado. Añadir el caldo que teniamos reservado, aproximadamente un litro, la sal y el azafran. Programar 17 minutos, Varoma, velocidad 1. Ccuando empieza a hervir, añadir los fideos y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1. Dejar reposar un poco antes de servir.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí