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Potaje de lentejasPotaje de lentejas   

IngredientesIngredientes  
  • 100 gr. Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • 50 gr. Aceite oliva
  • 325 gr. Lentejas
  • 150 gr. Calabacín
  • 1 unidad Patata pequeña
  • 1 unidad Zanahoria
  • 100 gr. Judias verdes
  • 1 pastilla Caldo carne o verdura
  • 1 hoja Laurel
  • Sal y pimienta
  • 850 gr. Agua
  • 100 gr. Costilla o trozos carne vaca


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:2592
Puntuación:3,00 (2 Votos)
Fecha creación:04.ene.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Potaje de lentejas
InstruccionesInstrucciones  Trocear la cebolla y el diente de ajo juntos 5 seg. velocidad 4; añadir el aceite y sofreir 8 min. varoma vel-1. Al terminar, colocar la mariposa, agregar las lentejas previamente remojadas desde la noche anterior y bien escurridas. Agregar el agua, el cubito de caldo, la costilla a trozos o la carne, la patata a trozos, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y programar 20 min. varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara. Al terminar retirar la costilla si se ha puesto y reservar. Agregar el calabacin a trozos, las habichuelas tambien a trozos, la zanahoria y programar otros 20 min. varoma, giro a la izquierda vel. cuchara. Cuando empiece a hervir retirar el cubilete y poner en su lugar el cestillo o bien, colocar el recipiente varoma y aprovechar para cocer unos huevos duros que luego podremos agregar tambien a las lentejas troceados.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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