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Acelgas esparragadas con jamón serrano y setasAcelgas esparragadas con jamón serrano y setas   

IngredientesIngredientes  
  • 1 Kg. Acelgas
  • 400 gr. Jamón en tacos
  • 250 gr. Setas
  • 3 dientes Ajos
  • 1 manojo Perejil
  • 4 cucharadas Aceite
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:711
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:26.dic.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Acelgas esparragadas con jamón serrano y setas
InstruccionesInstrucciones  Troceamos las setas en tiras y las salteamos con un poco de ajo picado hasta que queden blanditas. Mientras, limpiamos las acelgas de hebras, las lavamos y las troceamos. Cocemos las acelgas en agua hirviendo con sal y una vez tiernas, las sacamos de la cazuela y las escurrimos. En una sartén con un poco de aceite, añadimos los ajos picados hasta dorarlos y a continuacion las acelgas. Rehogamos el conjunto unos 5 minutos, agregamos las setas y los tacos de jamon, rehogamos otros 10 minutos y apartamos.
NotasNotas  Podemos servirlas como plato o como guarnición para acompañar algunos pescados hervidos o a la plancha.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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