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Acelgas guisadasAcelgas guisadas   

IngredientesIngredientes  
  • 2 Kg. Acelgas
  • 10 cucharadas Aceite
  • 4 unidades Tomates
  • 1 unidad Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 6 rebanadas Pan tostado
  • 10 gr. Pasas
  • 100 gr. Piñones
  • Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Hits:512
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:22.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Acelgas guisadas
InstruccionesInstrucciones  Poner las pasas en remojo durante 2 horas. Lavar las acelgas y picarlas en trozos pequeños, echar agua y sal en un puchero de paredes altas. Ponerlo al fuego y cuando empiece a hervir, cocer las acelgas durante 45 minutos. Pasado este tiempo escurrirlas y reservar. Echar el aceite en una cazuela de barro, freir ligeramente los dientes de ajo y retirarlos, echar la cebolla muy picada y, cuando empiece a tomar color, añadir los tomates picados, sazonarlos con sal y pimienta y dejarlos cocer durante 10 minutos. Incorporar las acelgas, las pasas, los piñones mezclándolos bien, añadir dos cacitos de agua hirviendo y dejarlo hervir unos minutos. Servir con el pan tostado.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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