RECETAS

Libro de recetas
Categorías » Verduras
Últimas recetas añadidasRecetas más vistas Recetas mejor valoradas
Aguacate cupidoAguacate cupido   

IngredientesIngredientes  
  • 2 unidades Aguacates
  • 4 cucharadas Salsa rosa
  • 100 gr. Salmón ahumado
  • 100 gr. gambas peladas y cocidas
  • 2 unidades Ostras frescas
  • 1 unidad Zumo limón
  • 1 unidad Cogollo lechuga
  • 1 unidad Tomate


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:2
Hits:424
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:27.mar.2008
Autor:admin
DescripciónDescripción  Aguacate cupido
InstruccionesInstrucciones  Se cortan los aguacates por la mitad. Se saca el hueso. Se vacía la pulpa y se corta en cuadritos, se reserva en bol. Se corta el salmón en juliana y se pone en el bol. Se cortan unas hojas de lechuga y también se ponen en el bol. Se aliña con dos cucharadas de salsa rosa y pimienta negra. Se coloca dentro de las cáscaras de aguacate y encima se colocan las gambas. Con el resto de la lechuga cortada en juliana fina, se montan los platos de la siguiente manera. Se hace una cama con la juliana de lechuga, se colocan los dos medios aguacates encima de la lechuga. Se cogen las ostras se abren por la mitad y se ponen al lado de los aguacates formando una cruz con estos. Se sazonan con pimienta y limón. con el tomate se cortan cuatro rodajas y se colocan por las orillas del plato. Una vez hecho esto, se aclaran las dos cucharadas de salsa rosa con unas gotas de agua y se ponen encima de las gambas.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí