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Patatas rebozadasPatatas rebozadas   

IngredientesIngredientes  
  • 4 unidades Patatas grandes
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Huevo
  • 1 diente Ajo
  • Harina
  • 1 unidad Pastilla caldo pollo
  • Al gusto Aceite
  • Al gusto Colorante o azafrán
  • Al gusto Perejil
  • Al gusto Sal


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:45 (minutos)
Tiempo de cocción:35 (minutos)
Hits:932
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:24.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Patatas rebozadas
InstruccionesInstrucciones  Primero pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de 1 cm aproximadamente. Las pasamos por harina y huevo batido con sal. Freímos las patatas hasta que las veamos doradas y las ponemos en una cazuela ancha. Con el mismo aceite donde hemos freído las patatas freímos ahora la cebolla junto con el ajo, ambos bien picados, con un poco de perejil. Añadimos 1 cucharada de harina y la mezclamos con el aceite. Vertimos entonces un vaso de agua con el colorante. Cuando hierva la mezcla, la echamos en la olla junto con las patatas y le añadimos la pastilla de caldo. Hervimos a fuego suave 20 minutos.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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