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Puerros a la cremaPuerros a la crema   

IngredientesIngredientes  
  • 6 unidades Puerros
  • 350 ml. Agua
  • Piel limón
  • Laurel
  • Mantequilla
  • Nuez moscada
  • Harina
  • Pan rallado
  • Pimienta
  • 80 ml Nata líquida


Dificultad:Baja
Vegetariana:No
Nº de comensales:4
Tiempo de preparación:45 (minutos)
Hits:1048
Puntuación:Nº de votos
Fecha creación:25.oct.2007
Autor:admin
DescripciónDescripción  Puerros a la crema
InstruccionesInstrucciones  Precalentar el horno a 200c. Partir los puerros en cuatro trozos y atarlos con un cordel, formando paquetito. Cocerlos durante 20 minutos con un poco de piel de limón y una hoja de laurel. Guardar el liquido sofreir durante un minuto dos cucharadas de harina con mantequilla en una sarten agregar el caldo de los puerros y remover hasta que hierva y espese. Retirar del fuego y añadir pimienta, nuez moscada y la nata. Colocar los puerros en una fuente para horno y regar con la salsa en una sarten. Saltear vaso y medio de pan rallado y espolvorear con el los puerros. Hornear durante un cuarto de hora retirar los cordeles y servir.
NotasNotas  Servir caliente.

Puntuación receta
1 (Mala)5 (Buena)





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